Rana

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Animal

Anfibio adaptable a distintos h√°bitats. Su¬† piel¬† delicada¬† necesita¬† de¬† medios¬† h√ļmedos.¬†¬† Habitan¬† en¬† aguas remansadas, tengan o no vegetaci√≥n, pudiendo permanecer sumergidas mucho tiempo absorbiendo ox√≠geno a trav√©s de la piel.

Las Ancas de Rana se consideran una especialidad culinaria en diversos pa√≠ses del mundo, entre los que se encuentran Espa√Īa, Francia, China y Portugal.

Alimentación

Las Ranas se alimentan principalmente de insectos.

La carne

Las Ancas de Rana¬† tienen una apariencia particular que se sit√ļa entre un ave y el marisco. Su textura es compacta pues es carne muy mollar. Al gusto destacan por su suavidad y textura delicada.