Wagyu Kobe

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Animal

Es una raza originaria de Japón.

Nuestro Wagyu importado de Australia, tiene como sello de calidad una l√≠nea gen√©tica excepcional¬† que¬† combinada con los mejores pastos y cereales, hacen que tenga un sabor y caracter√≠sticas √ļnicas apreciadas y reconocidas por gourmets de todo el mundo.

Alimentación

El ganado se cria de forma¬† natural en abundante y extensos pastos, aportando a su dieta cereales en la √ļltima fase de crecimiento.

La carne

La carne de Wagyu (Kobe) es conocida mundialmente por su excelente marmoración intramuscular (grasa entreverada), su extrema terneza (no hace falta ni cuchillo para cortarla) y su delicado y suculento sabor.

 

 

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